October 14, 2026, 1:39 am
যমুনা নিউজ বিডি: বাঙালি সংস্কৃতিতে মিষ্টিজাতীয় খাবার একটি বিশাল অংশজুড়ে রয়েছে। এ ছাড়া ভারি খাওয়ার পর বাঙালিদের মিষ্টি ছাড়া চলেই না। আর ঈদে তো মিষ্টি খাবার হিসেবে সেমাই ছাড়া কল্পনা করাই যায় না। খাবারে পরিপূর্ণতা আনতে খুব কম সময়ে তাই তৈরি করে নিতে পারেন ঈদ স্পেশাল নবাবি সেমাই। মজাদার এই খাবারটি ঈদের আনন্দ বাড়িয়ে তুলবে আরও কয়েক গুণ।
বিজ্ঞাপন
প্রয়োজনীয় উপকরণ
বাড়িতে রাবড়ি পায়েস তৈরি করতে আপনার লাগবে লাচ্ছা সেমাই ২৫০ গ্রাম, তরল দুধ ২ লিটার, গুঁড়ো দুধ ৫ কাপ, ঘি ১ টেবিল চামচ, কনডেনসড মিল্ক ১ কাপ, চিনি ২ টেবিল চামচ, কাজুবাদাম কুচি ২ টেবিল চামচ, পেস্তাবাদাম কুচি ১ চা-চামচ, কিশমিশ ১ টেবিল চামচ, শুকনো লাল চেরি ১ টেবিল চামচ, মাওয়া ৩ টেবিল চামচ, জাফরান দুটি ছোট পাপড়ি, লবণ পরিমাণমতো।